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孩子最爱早餐水煎小笼包❤️煎包子主食
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作者：
阳春白雪小食光
用料
孩子最爱早餐水煎小笼包❤️煎包子主食的做法步骤
步骤 1
准备肉馅主要食材：小葱两颗，猪肉馅（前腿肉三肥七瘦）240克
步骤 2
肉馅中加两勺味达美味极鲜酱油
步骤 3
一勺味达美臻品蚝油
步骤 4
一勺味达美冰糖老抽酱油
步骤 5
加盐，糖，白胡椒粉，花椒粉，适量清水，朝着一个方向搅拌上劲
步骤 6
放小葱碎，两勺香油混合均匀，小笼包馅料制作完成，可放入冰箱软冷冻半小时，比较好包
步骤 7
制作包子皮：面粉300克+酵母3克+温水170毫升+白糖3克+猪油一小勺
步骤 8
揉成光滑的面团，盖上盖子，放入温暖处醒发
步骤 9
醒发好的面团变大1.5-2倍，内部呈现蜂窝状
步骤 10
面团揉面排气，搓长条，切成等大的小剂子，压扁
步骤 11
擀成中间后周围薄的皮
步骤 12
取适量把肉馅放皮上，用自己的手法包起来，依次操作完成
步骤 13
平底锅刷油，把小笼包放进去
步骤 14
煎到底部变黄
步骤 15
加入清水，水量是包子的三分之二
步骤 16
盖上盖子，中火煎到汤汁收干，撒小葱黑芝麻
步骤 17
好吃好看的水煎小笼包制作完成
步骤 18
包子底部焦脆，肉馅鲜香不腻，两口一个，孩子最爱，专治吃饭困难户
孩子最爱早餐水煎小笼包❤️煎包子主食的小贴士
1.肉馅建议选择前腿肉，梅花肉，三肥七瘦刚刚好 2.一次可多包一些，冷冻起来，想吃的时候随时煎，给孩子当早餐，省时省力
菜谱创建时间：2022-03-06 11:54:51
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