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卷饼
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作者：
CHLaaa
用料
卷饼的做法步骤
步骤 1
鸡蛋加面粉、少量淀粉增加韧性、盐
步骤 2
凉开水分次加入边搅拌，朝一个方向搅动，越搅动越劲道不会破裂，最好不要一下子把水加完，面糊不要太干了。 有时间最好醒30分钟，没时间就算了
步骤 3
加入葱花，还可以加上芝麻，火腿丁，胡萝卜丁等自己爱吃的材料
步骤 4
搅拌均匀，一个方向搅拌
步骤 5
锅中刷（刷最好，不刷直接倒油会油一点，如上图）一层薄的油，下面糊，转动锅让面糊均匀
步骤 6
等表面成型了翻面即可，这个翻面最好直接动锅翻，不然没控制好容易破皮
步骤 7
卷上提前炒好的胡萝卜、土豆丝吃吧~
步骤 8
菜谱创建时间：2022-03-06 21:57:27
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