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手工油条
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作者：
时尚Anne酱
用料
手工油条的做法步骤
步骤 1
发面。头一天晚上我开始发面的。6斤面粉配一袋发酵粉。注意先把发酵粉用温水融化搅拌均匀，然后倒入面粉，边搅拌边揉就成了，不要发太硬的面。发好盖上锅盖，放置一个晚上就好了。
步骤 2
发好的面在案板上揉揉，要揉很久，这一步可以放一点食用纯碱。揉好放置一会，醒面。
步骤 3
我发的面太硬了，又弄了点水放到盆里醒一会
步骤 4
然后开始做油条，先切成长条，然后面杖擀平，切成长方条，两个叠一块，筷子压一下，就成了。这步忘记拍照了
步骤 5
油烧热，放入刚刚做好的面ji子，注意要不停的翻面，这样不会炸糊掉。好了，做好的油条，超级超级好吃
手工油条的小贴士
面不要发太硬
菜谱创建时间：2022-03-07 11:07:16
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