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红油豆瓣炒鸡腿
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作者：
葱葱爱吃饭
用料
红油豆瓣炒鸡腿的做法步骤
步骤 1
琵琶腿剔骨切块，加酱油抓拌均匀，放置一会
步骤 2
一个青辣椒 四分之一洋葱切好备用
步骤 3
忘记拍照了，起锅烧油，放入青辣椒洋葱炒软，然后加入两勺红油豆瓣(社区团购平台购入)，炒一分钟，炒匀红油豆瓣酱后加入鸡肉，翻炒两分钟，加入一点料酒，沿着锅边往下倒。继续翻炒，会出一些水分，加入半碗热水，放点酱油，一点鸡精，大火收汁，一共煮15分钟左右，尝尝，准备出锅
步骤 4
配米饭绝了
红油豆瓣炒鸡腿的小贴士
大火收汁最后的时候想着翻炒一下别糊锅。我是不粘锅不怕
菜谱创建时间：2022-03-07 13:04:21
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