简版汉中锅边油花子 （汉中锅贴）

正宗汉中锅贴(汉中锅边油花子)看图👆

发面团http://www.xiachufang.com/recipe/102826689/揉光，搓条，分剂。

擀剂成条。

抹上肉沫，圈起。

油热，放进圈肉的锅贴，小火。

面团完全膨胀，加入半碗水，盖上锅盖，中火二十分钟，底焦黄酥脆，出锅。