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红糖发糕
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作者：
古月正文
用料
红糖发糕的做法步骤
步骤 1
将红糖用80克水化开
步骤 2
将酵母用20克水化开，水温不高于38度
步骤 3
将过筛的小米粉与面粉放入化开的红糖水中，并打入一个鸡蛋🥚
步骤 4
搅拌均匀至无面粉颗粒
步骤 5
在活底蛋糕模的内侧涂抹食用油，将面粉糊倒入模具中发酵
步骤 6
发酵至原来的三倍高度，在面上放入红枣粒装饰，然后上锅蒸，水开后30分钟，关火后焖5分钟
步骤 7
出锅
步骤 8
出锅后待稍凉，切块、装盘
步骤 9
可以做午后茶点
步骤 10
阳光☀️下，一杯茶、一块糕，这是人生快乐时光。
菜谱创建时间：2022-03-08 16:29:08
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