焯好水的肋排,香菇,青椒,姜蒜备好
倒油放入冰糖,炒出糖色放入姜蒜、排骨和香菇,翻炒20秒,至表面金黄
放入开水至淹没排骨,放入八角和香叶,中火焖
待沸腾时放入酱油,料酒,盐继续焖至排骨肉松软
放入青椒,大火收汁翻炒
香喷喷的红烧大肋排就出锅啦!美滋滋!