酱大骨

高压锅中放入姜片料酒十三香，提前把骨头压熟。

从高压锅捞出煮好的骨头，倒入部分骨头汤。

加入白糖，酱油，盐

最后加了点豆腐皮，开锅收汁即可，豆腐皮好熟。