白糖加入玉米面,用开水烫面,晾至不烫手 然后依次加入其他材料,搅拌至很浓稠的面糊。 烤盘涂油,面糊倒入烤盘,手沾水抹平表面 盖保鲜膜发酵至两倍大,约1小时,表面起密集的气孔 红枣去核,切成丁,喜欢吃的可以多准备一些(醒发好后撒在表面) 撒上红枣丁 开水进锅,大火蒸40分钟,关火焖两分钟出锅。
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