韩式炸鸡

所有粉类混合均匀，分半装盆。

鸡腿肉改刀冲去血水，加入牛奶、黑胡椒碎，腌制1小时以上，牛奶倒出 鸡腿备用。

倒出的牛奶中，加入其中的一半面粉，搅成液糊（过干加入适量清水）

腌制好的鸡肉用厨房纸吸干水分。

先将鸡肉放入液糊中抹匀，再沾干粉。

油锅175°（更脆更香），炸至金黄即可。

【韩式炸鸡蘸料】 起锅烧油炒大蒜，加入韩式辣椒酱、番茄沙司、蜂蜜；加水、芝麻拌匀即可。

【韩式芥末蛋黄酱】 蛋黄酱中加入原味酸奶、大黄芥末、柠檬汁、蜂蜜混合搅拌均匀即可。

最后出锅装盘装饰即可。