腌牛肉

超市买的牛肉，切好的，回来清洗干净就可以腌制了。

牛肉清洗干净，放入切好的姜丝。

这是老母自己腌制的柠檬。

放一个指甲盖那么大，要用无油的工具取出来，不然那一罐就不要得了。

搅拌均匀，腌制半小时以上就可以炒菜用了。我的是放入冰箱，明早煮早餐。