意大利肉酱细圆意面

Name: 意大利肉酱细圆意面
Ingredients: 100克意大利面; 1个去皮西红柿; 1/4个洋葱; 1个西芹; 1/3个胡萝卜; 70克牛肉; 30克猪肉; 适量盐; 适量黑胡椒; 适量橄榄油; 适量帕玛森芝士; 适量披萨草; 适量九层塔; 适量白葡萄酒

169人浏览 1人收藏 0人做过

APP中查看更多做法

作者：一只小包子

好吃又美味的意面, 减脂好吸收

用料

意大利肉酱细圆意面的做法步骤

步骤 1

1. 意面用热水煮开, 在水中加入适量的盐和适量的橄榄油, 煮8分钟后捞出, 拌少许橄榄油待用

步骤 2

2. 洋葱, 西芹, 胡萝卜切小粒分开备用, 番茄开水烫完后去皮用刀剁碎

步骤 3

3. 热锅加油, 肉沫炒至无血色加洋葱炒香, 再加入西芹, 胡萝卜一起炒香, 然后倒入适量的白葡萄酒提香, 加入黑胡椒碎炒出香味

步骤 4

4. 加入切碎的番茄酱炒出汁, 熬制浓稠. 5. 加入装肉酱的玻璃碗的两倍水, 没过肉酱, 大火煮开, 然后中小火熬制后水量减少

步骤 5

5. 意面倒入锅中继续搅拌, 加入黑胡椒, 初榨橄榄油和帕玛森芝士碎, 出锅后撒九层塔和披萨草装饰

意大利肉酱细圆意面的小贴士

喜欢吃一点的就煮10-12分钟就可以想吃有劲道的话就煮8分钟

菜谱创建时间：2022-03-09 22:25:49

作者的其他菜谱

豉椒炒鱿鱼

蒜蓉生菜

空气炸锅版的鸡胸肉

吃不够的糖酥饼娃的最爱家常红糖酥饼酥到直掉渣附细节视频详解