荠菜春卷

准备食材。

猪肉剁成肉末。

荠菜洗净切碎。

加入一勺生抽，一勺蚝油，一点点盐和胡椒粉。

拌匀馅料。

用春卷皮包起来。

油烧到五成热时，放入春卷，中小火炸至金黄，捞出沥油。

酥酥脆脆，春季必吃的荠菜春卷。