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鲍鱼红烧肉
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作者：
咖啡_owip
用料
鲍鱼红烧肉的做法步骤
步骤 1
鲜香美味
步骤 2
五花肉清洗干净、鲍鱼清洗干净，切花刀，冷水下锅放入姜片、料酒焯水，煮开后用冷水冲洗干净；
步骤 3
用厨房纸巾吸干水份；
步骤 4
锅中放少许油，加入冰糖；
步骤 5
出琥珀色后下五花肉和姜片一起煸炒；煸香、煸炒至五花肉都裹上糖色；
步骤 6
加入2勺料酒、2勺老抽、2勺生抽，翻炒均匀，倒入珐琅锅，加入适量开水煮开后转小火焖煮15分钟左右；
步骤 7
大火收汁；
步骤 8
加入鲍鱼、盐调味；
步骤 9
继续煮2、3分钟即可；
步骤 10
✅完成❗️
步骤 11
✅完成❗️
鲍鱼红烧肉的小贴士
🌟这款高颜值归禾器珐琅锅，煲汤、炖菜、焖煮样样行，锅盖的梯田回环设计，微压锁水，炖的肉原汁原味更香更鲜美，而且比平常的锅烹饪更快，能节约不少时间，上桌还能保温2小时，真的好看又实用～
菜谱创建时间：2022-03-11 09:21:05
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