上汤豌豆苗（尖）

准备大蒜切片，一颗皮蛋切小块。

新鲜豌豆苗洗净，开水下锅焯水一分钟捞出

大蒜皮蛋炒香，加入适量开水，放入一块浓汤宝，化开，煮开。

将汤汁倒在焯熟的豆苗上即可。