模具抹上黄浦
黄油小火加热至冒泡颜色成焦糖色放至凉
放凉
蛋白
粉类全称好
蛋白放.入粉类拌匀
加入黄油拌匀
拌匀
放入裱花袋放冷藏一小时
挤入模具150上下火15分钟
烤了第二锅120。20分钟。颜色有点浅
打包
磨具需刷油。最好撒层面粉。表面更平整。觉得甜可以减25克糖。次配方可做12个