鸡蛋汉堡

中粉、低粉、酵母、盐和白糖混合均匀； 加入1个鸡蛋、200克左右温水混合均匀； 再加入一勺食用油，搅拌均匀； 静置约30分钟。

150克左右的肉馅，加入一勺生抽、一勺蚝油、适量五香粉、白胡椒混合均匀，加入两勺葱姜水搅打上劲。

如图，鸡蛋混合适量肉馅两面都煎熟。

倒一勺面糊，把鸡蛋肉饼放入煎至定型。 再倒一勺面糊，把鸡蛋肉饼夹在其中， 就像汉堡一样🍔

两面小火煎至焦黄，刷上辣酱，撒上芝麻。外脆里嫩。