1 豆角摘好洗净,土豆去皮切小块并在水中泡一会,葱姜切大一点,猪肉切片。
2 油锅热后,倒入肉片,再加一点料酒,然后放入葱姜八角炒炒,然后放生抽和老抽。
3 再把土豆和豆角一起放进去,加水没过所有食材。 4 水开后放盐和适量生抽。然后炖到水快干为止。在快出锅前汤汁不多的时候要不时的翻炒,以免干锅。
近照
好香