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伯爵红茶奶冻Earl Grey custard
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作者：
MasterKK
用料
伯爵红茶奶冻Earl Grey custard的做法步骤
步骤 1
提前准备好食材，将吉利丁片泡在水中15-20分钟，泡软备用
步骤 2
在锅中倒入两瓶200ml的纯牛奶，小火加热
步骤 3
放入4包伯爵红茶茶包
步骤 4
用小木铲（或塑胶铲）轻轻按压茶包，煮出茶的香味，并于牛奶充分融合
步骤 5
加入提前泡好的两片吉利丁片，加入糖，并搅拌
步骤 6
关门，倒入碗中（或不锈钢的小盆），加入200g的淡奶油，并充分搅拌。然后倒入杯中，放入冰箱冷藏（注意不是冷冻哦），4小时即可取出
步骤 7
将杯子从冷藏室取出，自行搭配加入车厘子、草莓等水果。可以再放一片薄荷叶，口感和摆盘效果更佳（哈哈，没来得及买，下次补上）
伯爵红茶奶冻Earl Grey custard的小贴士
这次没买代糖，用了白砂糖。放了200g，味道属于半糖效果，如果爱吃甜的朋友，可以多放一点点，。从健康的角度，下次买个代糖来用
菜谱创建时间：2022-03-13 18:37:38
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