家庭极简版华夫饼！低糖少油！超简单

材料准备：准备好打蛋器 硅胶刮板

蛋清蛋黄分离（用无水无油干净的碗）

蛋黄内加入牛奶和玉米油 快速搅拌乳化

乳化后加入低筋面粉

快速搅拌后的状态（并加入蜂蜜搅匀）

直接倒入低筋面粉（我没有过筛 做华夫饼我觉得可以不用）

蛋清打发（状态如图）如果觉得蛋清有腥味 也可以滴一滴香草精或柠檬汁

打好的蛋清和搅拌好的面糊分两次进行混合

搅拌至无蛋白即可 预热华夫饼模具

用勺子将液体放入模具中 不用放太多哦 合上模具 在火上烘烤三十秒左右 即可翻面 待磨具彻底热起来后 中途我们可以打开盖子 看一下颜色 防治糊掉

这样一个香喷喷的华夫饼就做好啦！

出炉

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