三个鸡蛋打散,我的是130g蛋液,过滤一下蒸好的水蛋更细腻
倒入大盘子里面
加入温水195g,放一点点盐提味儿,水的重量是鸡蛋液的1.5倍,温盐水
水开上锅,蒸8分钟,关火,焖2分钟即可
加入自己喜欢的调料!我喜欢放酱油,醋,香油~
QQ弹弹,细腻爽滑,超级美味!