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青椒炒鸡
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作者：
彭元霸
用料
青椒炒鸡的做法步骤
步骤 1
青椒翻炒至熟（如图），盛出备用
步骤 2
山药切块备用
步骤 3
热锅冷油，煸香生姜，加入鸡块、料酒翻炒，加水，大火闷烧4分钟，得如图
步骤 4
加入生抽、老抽、冰糖、山药，翻炒，中火闷烧8分钟至收汁，期间翻动3次防粘锅，得如图
步骤 5
加入青椒、葱花，翻炒后出锅，可做如图2碗的量
步骤 6
家中经典菜色！
青椒炒鸡的小贴士
秋天栗子上市可以做栗子炒鸡
菜谱创建时间：2022-03-16 11:44:52
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