30克黄油,140克牛奶,20克白砂糖,2克盐,入牛奶锅,中小火融化,四周冒小泡。
筛入20克高筋面粉,5克可可粉。手动蛋抽迅速搅拌至凝固。
关火,放入芝麻和麻薯粉,用筷子搅拌均匀。 烤箱180度预热10分钟。
(2个草鸡蛋连壳87克)蛋液搅打均匀,用硅胶铲少量多次拌入面团中,至粘稠不滴落。
用合适的汤勺将面糊舀放到烤盘上(应该垫硅油纸)。
180度烤箱中下层,烤25分钟。