肉沫炒扁豆

扁豆切成短段，大蒜剁碎，红辣椒切碎，锅内烧热加少许食用油，放入扁豆，调入盐，用小火炒。炒完盛出。

放入蒜末和猪肉碎，小火煸炒。

加生抽和白糖，最后加炒好的扁豆和红辣椒末，大火炒一分钟。