丈母娘吃了都夸的凉拌香菜牛肉

Name: 丈母娘吃了都夸的凉拌香菜牛肉
Ingredients: 250克牛肉; 3瓣大蒜; 1把香菜; 2小勺干辣椒; 2小勺白芝麻; 2个小米辣; 适量白糖; 3小勺生抽; 2小勺醋; 1小勺耗油; 2小勺花椒油; 适量鸡精; 1小段大葱; 2勺红薯粉; 适量料酒

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作者：爱七爱吃好吃哒

好吃好吃好吃！闭眼做就对了！

用料

丈母娘吃了都夸的凉拌香菜牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切片，加入胡椒粉，大葱段，少许盐，料酒抓匀腌制

步骤 2

再加适量食用油和红薯粉抓匀，放冰箱冷藏20分钟入味

步骤 3

准备干辣椒面，小米辣，白芝麻，蒜末备用

步骤 4

香菜切段

步骤 5

牛肉20分钟后冰箱取出，水先烧开，然后转小火，在一片一片下牛肉片，下完后煮一小会让牛肉定型再搅动牛肉，然后后开大火，等水在次开后10秒捞出牛肉，加入蒜末，小米辣，干辣椒，芝麻，烧热油淋在料上

步骤 6

再加入生抽，醋，耗油，鸡精，白糖，花椒油调味

步骤 7

加入香菜抓匀

步骤 8

简单好吃的凉拌香菜牛肉就做好啦！

步骤 9

好吃好吃好吃

丈母娘吃了都夸的凉拌香菜牛肉的小贴士

1.牛肉腌制20分钟入味放冰箱 2.煮牛肉不能煮太久，太久会老，嚼不动

菜谱创建时间：2022-03-17 19:55:44

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