牛肉煎包

先调一下牛肉馅，一整个洋葱切碎，放入牛肉糜中，再加上所有调料一起搅拌均匀，调料放多放少看自己口味，可以先少放一点，尝下咸淡后再继续放

将面团所需所有材料放一起开始和面

活出来的面不会特别柔软，醒发之后就柔软了

放在温暖处发酵至两倍大

发好的面团表面不粘手，手指按下去不回弹也不塌陷

均匀的分成12个面团，40g左右一个

这个包馅饼的手法不专业，纯给新手小白一点参考啦，总之只要能包成一个饼状，不漏，就可以了

锅中放油，开大火，把煎包放入平底锅里，锅中放水，水放到煎包的二分之一处，盖锅盖焖

水蒸干后，打开锅盖再放点油，转中火，将底部煎至金黄就可以翻面继续煎，也煎到金黄就可以出锅了，煎的时候一定要注意，多翻起来看看，不要煎糊了

美味的牛肉煎包出炉啦

趁热吃，香的很呀