300g面粉 15g白糖 2.5g酵母搅拌均匀 加入170ml水搅拌成面絮揉成光滑的面团 醒发到两倍大
红糖馅: 2勺面粉 4勺红糖
醒发好的面团放2g小苏打少许水抹开 揉均匀分成小面剂 像包包子一样包上糖馅 擀圆小火两面烙熟