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自制猪排
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作者：
一直在减脂的路上
用料
自制猪排的做法步骤
步骤 1
将姜切丝放入水中浸泡一会儿
步骤 2
猪肉切块儿 用搅碎机搅碎 或者切碎
步骤 3
搅拌成这样即可
步骤 4
加入一个鸡蛋清，淀粉，盐，糖，耗油，姜水搅拌均匀，用手摔打几下，抱团起劲就可以了
步骤 5
取一个平底锅，垫上纸，取一顿量的肉团成球，放在纸上
步骤 6
用勺子按压成薄圆饼
步骤 7
做了6个，正好一个星期的量，一次一个，冰箱冷冻起来
步骤 8
一面煎金黄翻另一面就可以出锅了
步骤 9
切成小块就可以开吃了
自制猪排的小贴士
我这是儿童版的，没有放调料，大人也可以吃，一点都不柴 肉馅我没有整太碎，吃起来有颗粒感，口感不错
菜谱创建时间：2022-03-18 15:22:36
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