提前一晚腌制 鸡翅根洗干净,可以放在沥盆沥干净水,图更快的用厨房纸擦干 保鲜袋套在大碗里,往里面放全部调味料 隔着保鲜袋,拿2根牙签给肉扎一扎,方便入味。不要扎皮会破坏卖相。
扎口,怕漏在冰箱了,就放在大碗里冷藏过夜~
提前两小时拿出来,放至常温 想要脆皮的,取出来沥干,或者用厨房纸擦干液体
准备一点面粉,这个份量多了1/3
轻轻撒在皮上
这是干粉,要等它吸收
面粉吸干了酱
空气炸锅需要200° 预热5min 烤10min,翻面,再烤5min, 最后让它在里面冷静最后5min再取出来 烤鸡翅根实际只要15分钟 又快速又没有油烟~
成品很漂亮~
开饭啦~
入味,又很嫩~
按照自己喜欢的口味腌制~