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无敌好吃韭菜饺子小美
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作者：
圈圈ivy
用料
无敌好吃韭菜饺子小美的做法步骤
步骤 1
300克中金面粉 160克水，10克猪油，2克盐巴 10秒 速度3 再20秒速度6 进行混合 揉面模式2分钟 取出来，密封起来，静止20分钟进行醒发
步骤 2
100克韭菜，切成末，10克花椒油 10克香油 1分钟 速度1 进行混合均匀，拿出来备用
步骤 3
这是混合好的状态
步骤 4
300克猪肉馅 一勺葱油，15克蚝油，20克生抽 8克老抽 3克胡椒粉，10克花椒油 10克香油 2分钟 反转速度1.5 进行搅打上劲 放入韭菜末 30秒 速度1.5混合
步骤 5
这是混合好的状态
步骤 6
醒好的面团，搓长条 切成一个个剂子 擀成饺子皮
步骤 7
这是調好的肉馅
步骤 8
放入肉馅，包好
步骤 9
包好
步骤 10
水烧开，放入刀头保护罩，放入饺子，煮7分钟100度 反转小勺
步骤 11
好吃的灵魂韭菜馅饺子
步骤 12
无敌了
菜谱创建时间：2022-03-18 19:00:45
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