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蒜蓉酱海鲜
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作者：
然味道
用料
蒜蓉酱海鲜的做法步骤
步骤 1
蒜2头，姜一小块，用机器绞碎，热油，注意油多一点，下入一半的蒜姜茸、一小块冰糖，翻炒至变色金黄
步骤 2
倒入余下的蒜姜茸再翻炒几下，可以看出蒜茸颜色的区别了
步骤 3
这时候放入蒸鱼豉油、生抽、蚝油、陈醋、黄酒，小米辣看自己喜好自行选择
步骤 4
咕嘟到这样全是小泡泡，感觉有点粘稠了即可关火
步骤 5
提前准备好想蒜蓉的材料，我今天用的金针菇、粉丝、虾、鲍鱼
步骤 6
淋上炒好的蒜茸酱
步骤 7
今天用的烤箱，包上锡纸，220度大约20多分钟，当然可以蒸箱、蒸锅
步骤 8
出炉撒上香菜
步骤 9
一口下去，满足
步骤 10
其实我还是喜欢粉丝
步骤 11
蒜蓉海鲜简直就是王道
步骤 12
金针菇也是大爱啊
蒜蓉酱海鲜的小贴士
敲黑板： 1、我都是现炒现用，不喜欢炒好装瓶保存，毕竟不麻烦 2、陈醋是灵魂，一定要放，没有黄酒其它什么酒都可以尝试一下，说不好就惊艳了 3、每家的做法都不一样，比例也不同，不喜请绕路，只是记录我自己的生活习惯。
菜谱创建时间：2022-03-18 21:20:57
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