心情不好时，油炸物可耻但有用！

食材备好洗净。

把水煮开，香椿过一下水。 这里一定要记住，香椿过水不能煮得太久，煮太久叶子会变黄。

把过完水的香椿打捞起来，滤干水。

有机面粉100g+淀粉10g+盐2g+松茸粉3g+水150g，然后混合倒在一起和成面糊。

把油烧热，油温一定要够，用筷子放到油锅里面，如果看到周围起泡就可以了。 油温不够，炸出来的食物就会很油湿，不够干脆。

香椿裹上面糊。

放在油锅里面中小火油炸。

炸至外皮微微发黄，口感酥脆即可。

打捞起来放在油纸上面吸干油脂。

想体验更多风味可以加点辣椒面或孜然粉。