求你们试试！猪颈骨这样做超下饭！

1. 猪骨小泡水一小时，然后冷水下锅大火焯一遍，把血沫都焯出来哈。

2. 把猪骨再次清洗干净，放入锅里待用。

3. 开始炒酱。干辣椒和花椒泡温水10分钟，然后用厨房纸吸干水分。 4. 锅内下油，放入干辣椒和花椒，小火炒出香味后放入一颗大料，桂皮，香叶，葱段和姜片。再放一勺甜面酱，豆瓣酱和黄豆酱，炒出香味。（炒酱保持小火）

5. 倒入清水，加一勺生抽，一勺老抽和适量白冰糖，搅拌均匀后把酱汁倒进有猪骨的锅里。

6. 中火焖煮1小时即可，出锅后撒适量葱花！

快看！肉吸满的汤汁~

炖的又酥又烂，连骨头都是香的~

香喷喷，好下饭~