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蛋糕卷
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作者：
乐乐00759
用料
蛋糕卷的做法步骤
步骤 1
蛋黄分在干净的盆子里
步骤 2
蛋白分进干净的盆子里冰箱冷藏
步骤 3
牛奶玉米油乳化
步骤 4
筛入低粉
步骤 5
拌匀
步骤 6
拌好的样子
步骤 7
加入蛋黄拌匀
步骤 8
拌好了
步骤 9
蛋白加醋，烤箱180度预热5分钟
步骤 10
一次性加入糖粉
步骤 11
打发至8成
步骤 12
可可粉3克
步骤 13
切半手法拌匀面糊
步骤 14
烤盘铺油纸
步骤 15
面糊倒入烤盘里左右晃动平整
步骤 16
勺一勺面糊到可可粉里拌匀装进裱花袋里。
步骤 17
裱花袋挤出面糊，用牙签快速转动，画出花纹。双手震烤盘
步骤 18
烤箱中层160度24分钟
步骤 19
取出来的效果很漂亮
蛋糕卷的小贴士
没有
菜谱创建时间：2022-03-19 16:30:53
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