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全麦面包的做法

全麦面包

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热爱做美食的思雨小姐姐
我最近在减肥,想着买的全麦面包添加剂也多,于是开始自己研究起来,不用柔出手套膜也非常拉丝的面包🥯

用料

全麦面包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我没有散红糖,只有这个方糖,两块用水给她泡开啦

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

高筋面粉400克

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全麦面粉200克

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酵母粉15克

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盐15克

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两颗鸡蛋

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除了黄油以外,都可以放一起

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油45克软化

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

柔到手光,面光,盆光,这个是我之前泡的的燕麦,突发奇想给她放进来

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒发2个小时

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分成6等份,每份200克

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

给她擀成舌状,卷起,在擀成长方形,卷起

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放在容器里在烤箱里45度在发酵30分钟

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒发至容器的8分满

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

150度上下火35分钟

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好吃的面包就出炉啦

菜谱创建时间:2022-03-19 18:18:54
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