以面为笔，为春天做一幅画

Name: 以面为笔，为春天做一幅画
Ingredients: 80g发酵面团

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作者：頭露

【为春天做一幅画】春日的暖阳，这般美好。好春光是不能独享的，万物汇此竞芬芳，谁也不敢独揽春天过美的阳光。花草生长有时，将植物拓印在布上，透过阳光，让它的倩影得以留存。植物可以印在布上留芳，那么我也想用面点的方式把春光留在盘中，以面为笔，以手作画。一朵玛格丽特花。调一块牛奶发酵面，用牛奶和面是想说春天的心是柔软的像云朵一样。取25g面团加入栀子绿调成均匀的绿色擀方后切成长条，再搓成均匀的根茎作为绿梗。看根茎生长的轨迹多美，根茎的成长少不了绿叶的陪伴，用模具压出绿叶伴你青绿一程。取白面擀薄大约0.2cm厚，用小雏菊模具压出花朵，将两片花重叠，合成一朵。让它慢慢生长。另取一片花，对半分开后再将花瓣切细，卷起作为花苞，再做一个绿梗一头擀薄当做花托，包裹花苞，花芯的做法也很简单呢，取一块黄色面团搓成水滴状，塞入花芯的位置，再用牙签戳出花蕊。最后把它放在温暖的阳光下，雨露下，接受洗礼，直到它亭亭玉立，美丽芬芳。为它选一个盘子吧，让它温暖动人的样子留存在心中春色满园入春盘，享受当下的春光就在盘中为春天做一幅画吧。