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韩式甜辣炸鸡
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作者：
末班车厨房
用料
韩式甜辣炸鸡的做法步骤
步骤 1
牛奶，黑胡椒，一勺盐腌制一小时。给小鸡腿做做按摩
步骤 2
调酱，1勺韩式辣酱，3勺番茄酱，2勺水怡，4勺水，蒜多多，搅匀。
步骤 3
1.把腌鸡腿的牛奶倒掉，打入一个鸡蛋，放四勺面粉搅匀。 2.在保鲜袋里加入红薯淀粉（可用玉米.土豆淀粉替换）红薯淀粉炸出来最脆，把挂好糊糊的鸡翅扔进淀粉袋里摇匀。
步骤 4
油锅160度，把袋子里的鸡腿抖一抖，放进油锅里炸6min，然后恢复油温，复炸30s-1min一遍会更酥脆。
步骤 5
起锅倒一丢丢油，倒入和好的酱料，倒入炸好的鸡腿，一顿掂勺🔥，让酱料均匀裹满。完美出锅
韩式甜辣炸鸡的小贴士
肯德基一对辣翅都涨价到9块钱了吧？我这一盆鸡腿才8.6元。疫情当下能省则省，家里的材料都搞起来，别浪费。
菜谱创建时间：2022-03-19 22:25:58
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