用APP打开 
「菜」咸蛋黄炒凉瓜
212人浏览 1人收藏 0人做过
作者：
_Jenny酱
用料
「菜」咸蛋黄炒凉瓜的做法步骤
步骤 1
❶材料准备好，咸蛋黄可以用烘焙用的那种，不过我比较喜欢这种
步骤 2
❷蛋黄捞出来，蛋白不要，下锅蒸熟，或者两对半切开，微波炉1分钟
步骤 3
❸咸蛋黄熟了之后过筛，口感会更好
步骤 4
❹凉瓜把中间白色的囊去掉，刮干净，切片
步骤 5
❺锅中放水，少许油，少许盐，水开后放凉瓜，凉瓜变色后捞出过冷水
步骤 6
❻热锅冷油，油热下凉瓜翻炒几下
步骤 7
❼然后把咸蛋黄放下来继续翻炒
步骤 8
❽翻炒到咸蛋黄起绵密的泡泡，均匀的裹在凉瓜上，就可以起锅了
步骤 9
❾很香很香~
菜谱创建时间：2022-03-19 23:21:29
评分 7.6 1031 人做过
1 人做过
评分 8.0 23 人做过
评分 7.2 73 人做过
3 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.9 27 人做过
评分 8.6 25 人做过
评分 7.8 8 人做过
评分 8.5 62 人做过
评分 8.6 78 人做过
评分 8.1 19 人做过
1 人做过
9 人做过