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糯米丸子
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作者：
奥特曼Anika
用料
糯米丸子的做法步骤
步骤 1
1⃣️糯米提前一晚泡发，泡发以后滤干水份备用； 2⃣️买的现成的猪肉末200g，加入葱白、姜末、生抽、生粉、胡椒粉、蛋清搅拌均匀； 3⃣️胡萝卜去皮切成厚厚的圆片摆盘；
步骤 2
4⃣️肉丸子滚糯米
步骤 3
5⃣️水开放入做好的糯米丸子，中火蒸15分钟；
步骤 4
6⃣️开锅啦～
步骤 5
7⃣️撒一些葱绿～
糯米丸子的小贴士
糯米一定要提前一晚泡发，放入鸡蛋的时候不要蛋黄，猪肉末请选择肥瘦相间的哦，蒸12分钟水份会少一点，垫胡萝卜是为了不粘盘底，这样的糯米丸子无粘黏。
菜谱创建时间：2022-03-20 14:17:11
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