椒麻小河虾（林述巍）

小河虾洗净控干水，给淀粉拌匀。高油温倒入小河虾，炸熟后起锅。再把油温烧高复炸，加麻椒，炸至小河虾浮起后出锅。加炸花生米，盐，胡椒拌匀，开吃。