用APP打开 
松软巧克力蛋糕卷
216人浏览 12人收藏 0人做过
作者：
Wang家
用料
松软巧克力蛋糕卷的做法步骤
步骤 1
15克可可粉加20克开水混合均匀
步骤 2
盆中倒入32克巧克力，50牛奶，15克糖粉，40克玉米油及开水混合好的可可粉
步骤 3
小火边加热边搅拌，至巧克力融化及顺滑（切记小火，否则油水分离）
步骤 4
趁热加入过筛低粉混合均匀
步骤 5
加入蛋黄及香草膏混合均匀
步骤 6
混合好的巧克力糊，天冷放温水中保温，夏季盖保鲜膜
步骤 7
蛋白加柠檬汁打至湿性发泡，糖分三次加入，先把三分之一蛋白霜加入巧克力糊中翻拌均匀，然后全部倒入蛋白霜中翻拌均匀，倒入模具，170度20分钟左右
步骤 8
出炉后的蛋糕非常轻松
菜谱创建时间：2022-03-21 08:45:46
评分 8.2 220 人做过
评分 8.0 36 人做过
评分 8.4 348 人做过
2 人做过
6 人做过
作者的其他菜谱
评分 9.1 15 人做过
评分 7.7 356 人做过
评分 8.1 502 人做过
评分 8.1 3708 人做过
评分 7.6 786 人做过
8 人做过
评分 7.1 77 人做过
2 人做过
评分 7.5 54 人做过