颜控必看！神仙颜值的草莓炸弹奶油蛋糕！🍓

1⃣️蛋清蛋黄分离，蛋黄加牛奶、玉米油搅拌均匀

2⃣️筛入低筋面粉搅匀

3⃣️蛋清加白砂糖打发至硬性发泡，打蛋器提起来有个小尖角，糖可以分三次加进去

4⃣️取一半蛋清糊加入蛋黄糊中翻拌均匀，再全部倒回蛋清糊中翻拌均匀

5⃣️把面糊全部倒入铺了油布的烤盘中（28x28cm），烤箱预热，150度烤30分钟

出炉晾凉后分别剪3个20cm、15cm、12cm直径的圆蛋糕胚

6⃣️淡奶油加糖粉打发成无流动性的奶油，草莓洗净切成丁

7⃣️找一个大碗铺上保鲜膜，先放入20cm的圆蛋糕胚，再放入奶油、草莓丁、盖上一片12cm的圆蛋糕胚，再放奶油和草莓丁，盖上15cm的蛋糕胚封底

8⃣️倒扣取出蛋糕胚，表面也涂抹上奶油

装饰上草莓和糖粉就ok啦

第一次尝试半圆形的蛋糕，没想到还挺简单的，嘻嘻

草莓季又来啦

双层蛋糕胚

超多奶油

吃不完记得冷藏哦