材料准备: 碱面150克 葱3根 生抽1勺 猪油1勺 葱姜蒜粉适量 鸡精适量 黑白芝麻适量 碱面淖水。 葱切葱花。 生抽,鸡精,事先在碗里放好。
烧一锅水,水开后放入淖好水的面,煮2分钟,捞出,装碗,洒葱花。 猪油加热至烫,淋在面上,洒葱姜蒜粉,黑白芝麻,搅拌均匀即可。
搅拌均匀。 热猪油的香味扑面而来!
老底子的味道,一定要用热油淋哦!