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好吃鲜美颜值高的家常蒸菜——蒜蓉粉丝蒸虾
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作者：
孔老师教做菜
用料
好吃鲜美颜值高的家常蒸菜——蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤
步骤 1
龙口粉丝放入热水里泡软。将葱斜切成段，生姜切片；将蒜瓣拍扁，拨皮后将蒜剁碎；香葱切成葱末备用。
步骤 2
大虾用水冲洗，剪去须和虾枪。
步骤 3
用刀开背。
步骤 4
将处理好的虾装入碗中，加入葱姜、料酒和盐。
步骤 5
搅拌均匀后，腌制30分钟左右。
步骤 6
炒锅内加入适量食用油，冷油下蒜末，将蒜末炒至断生后。
步骤 7
加适量盐调味，炒成金黄色时关火， 和油一起盛出备用。
步骤 8
将龙口粉丝垫盘底。
步骤 9
腌制好的虾摆盘。
步骤 10
淋上1大勺蒸鱼豉油（或生抽）。
步骤 11
将炒好的蒜蓉及油一起浇在虾身上。
步骤 12
蒸锅上汽后，把虾放入蒸锅中，蒸7-8分钟。
步骤 13
结束后取出，撒上葱花即可上桌品尝~
菜谱创建时间：2022-03-22 11:07:45
