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金沙豆腐
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作者：
台湾小磨坊
用料
金沙豆腐的做法步骤
步骤 1
材料准备
步骤 2
鸡蛋豆腐倒扣取出，用纸巾吸干后，切成适量大小 青葱切葱花备用
步骤 3
取一平底锅，热锅后加入约10cc小磨坊蒜风味油，转中火放入豆腐，将两面煎至定型、呈金黄色后，盛起备用。
步骤 4
原锅热锅后加入30cc小磨坊蒜风味油，转小火加入小磨坊金沙咸蛋黄(风味料)混合拌炒至起泡(约30-60秒)后立即关火。
步骤 5
关火后放入豆腐拌炒裹上风味料，起锅前撒上葱花、白胡椒粉、香蒜粒即完成。
金沙豆腐的小贴士
尽量选用平底锅，豆腐放入时，尽量有每块豆腐间有间隔，不易沾黏
菜谱创建时间：2022-03-22 11:31:45
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