大芹菜切片。豆芽少许。
猪肉。米粉。焯水。大致2~3分钟即可捞出😉 番茄切块
炒芹菜。大火猛炒。三分钟为佳。
加入的猪肉片,继续翻炒。如果想猪肉口感更好的话,可以加入少许的淀粉水。
加入豆芽加入番茄一起翻炒。此时可以进行酱汁的调味。如蚝油加点生抽或事,鸡精粉加少许盐进行调制。
最后装盘即可。
米粉一定要沥干。翻炒过程中干糊,需要注意控制好火。豆芽与番茄。翻炒时间不可过长,容易变烂。导致颜色不好看。