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红烧鸡翅根
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作者：
双子宇宇
用料
红烧鸡翅根的做法步骤
步骤 1
锅中加水 料酒 八角 姜片，将鸡翅根焯水
步骤 2
起锅烧油，加入糖，炒糖色 不炒也没关系，之后炖的时候再加糖
步骤 3
小葱，葱白切段儿，葱绿切成葱花备用
步骤 4
将生抽 老抽 鸡精 胡椒粉 葱段 干辣椒 倒入锅中 翻炒
步骤 5
加入适量的开水小火炖鸡翅根
步骤 6
我用的是这种水晶粉丝
步骤 7
锅内加入水晶粉丝，炖5分钟（期间一定要看住锅）
步骤 8
粉已经炖熟啦，开大火
步骤 9
大火 快速翻炒收汁
步骤 10
出锅！撒葱花和芝麻
红烧鸡翅根的小贴士
1.加粉的时候，一定要看住锅，粉比较吸汤汁，容易糊锅底 2.炖煮最好用开水，炖出来食物好吃 3.鸡翅根可以改花刀更入味 4.焯水时候倒料酒了，所以红烧的时候不用再放 5.欢迎大家上图
菜谱创建时间：2022-03-22 22:50:16
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