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把子肉(牛肉版)
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作者:
双子宇宇
家里过年有很多没吃完的炖牛肉,冻上放冰箱里占地方,还不如做成把子肉,好吃下饭
用料
炖牛肉
1碗
尖椒
5个
鸡蛋
2个
干红辣椒
适量
香叶
适量
小葱
1根
蒜
适量
姜
适量
生抽
适量
老抽
适量
糖
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
把子肉(牛肉版)的做法步骤
步骤 1
之前冰箱剩的炖牛肉解冻
步骤 2
鸡蛋煮熟改花刀,尖椒洗净
步骤 3
葱姜蒜干红辣椒香叶备用
步骤 4
锅内少量油,放入葱姜蒜干红辣椒香叶爆香,同时将炖牛肉和调料放入锅中
步骤 5
加入尖椒和鸡蛋,盖锅盖煮一会至尖椒软烂
步骤 6
出锅
菜谱创建时间:2022-03-23 07:29:23
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