加入 (面粉250g➕奶粉18g➕糖30g➕盐1g) 搅拌均匀
加入 (牛奶118g➕炼奶13g➕蜂蜜10g➕鸡蛋1个大约33克➕酵母3g)
放入厨师机2档搅拌一次,揉成团。
加入 (黄油25克) 厨师机4档揉面一次
取出面团,分成三份
擀条,卷起来
分别擀成条,再卷起来
再擀一次,卷起来 (一次擀成长条,中间压下来,前一擀后一擀)
放入模具中
烤箱发酵约2小时,发酵好后满满的一盒子
先预热135度,烤40分钟
1. 不同牌子面粉吸水性不一样,酌情增减面粉。 2. 搅拌成团时面粉太黏加点粉。 3. 烤箱脾气不一样,温度过高面包太硬。