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番茄炒蛋
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作者：
糕妈的菜
用料
番茄炒蛋的做法步骤
步骤 1
材料准备: 番茄2个 鸡蛋5个 葱2根 生抽1勺 料酒半勺 油适量
步骤 2
番茄用滚水浸泡1分钟，轻松去皮。 番茄切小块。 鸡蛋打散成蛋液，加料酒，搅拌均匀。 葱切葱花。 热锅冷油，倒入蛋液，炒至凝结，装盘备用。
步骤 3
炒好鸡蛋不洗锅，不另外加油，直接倒入番茄小块，翻炒至出汁，加生抽，翻炒均匀。倒入炒好的鸡蛋块，翻炒均匀，加葱花，即可出锅。
步骤 4
番茄炒蛋应该先炒番茄还是先炒蛋? 反正我是先炒蛋。
步骤 5
最最最方便家常的菜啦！
菜谱创建时间：2022-03-23 12:08:25
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